Italienerne snyder med dyr mozzarella

Delikatesse. Forbrugerne betaler dyrt for mozzarella lavet af bøffelmælk, men mange er blevet snydt.
Delikatesse. Forbrugerne betaler dyrt for mozzarella lavet af bøffelmælk, men mange er blevet snydt.
Lyt til artiklen

Et kendt kulinariske trækplaster er ramt af svindel.

Sagen drejer sig om italiensk mozzarella lavet på bøffelmælk i stedet for ordinær komælk. En afsløring af omfattende brug af komælk i bøffelmozzarellaost i Italien kan skade hele det europæiske marked for disse specialoste, skriver Landbrugsavisen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her