Lammeskanke med linser

Lyt til artiklen

Til 4 personer

4 lammeskanke
16 fed hvidløg
2 fintsnittede gulerødder
2 stængler fintsnittet blegselleri
4 hakkede skalotteløg
4 spsk. smør
lidt hvidvin
rosmarin
timian
salvie

Til linserne
300 gram grønne puylinser
200 gram panchetta eller bacon
4 skalotteløg
3 fed hvidløg
1 gulerod
1 fennikel
3 tomater
olivenolie
krydderbuket af timian, laurbær og persille
½ l lammebouillon
(hønsebouillon kan også bruges)
2 dl. tør hvidvin
salt og peber

Sådan gør du

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    2. 2

  2. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. »Nu er vi sparket tilbage til start«: Yderst effektivt våben mod SMS-svindel bliver stoppet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her