På det skønne Haderslev Næs ligger gården Barkholt med udsigt over Lillebælt. Femte generation af samme familie bor på gården, og alle familiemedlemmer – far, mor og fire børn – hjælper med pasning af gårdens skrabehøns, der i høj grad fodres med produkter fra eget brug. Æggene fra gården sendes til supermarkedshylderne af ægpakkeriet Hedegaard Foods, og det er på pakkeriets hjemmeside, beskrivelsen af gården er fundet. En lang række æg har navne som Gårdæg eller Danske Æg, der indeholder skrabeæg eller buræg. Samtidig er nogle æg suppleret med rørende baggrundshistorier, og det er et problem, mener Forbrugerrådet. »Der er et helt generelt problem med vildledning af forbrugere, når det kommer til æg. Forbrugerne får et forkert billede af, hvordan ægproduktion foregår«, siger fødevarepolitisk medarbejder ved Forbrugerrådet Camilla Udsen og uddyber i forhold til skrabeæg som dem fra Barkholt: »Som forbruger tror man, at det her er æg fra høns, der har en meget høj dyrevelfærd, men den er reelt ikke så stor, og producenterne informerer ikke om, hvordan æggene er produceret«.
Høns har hverken udsigt eller landluft
Hvad der ikke står under informationen om Barkholt Gårdæg er, at hønsene ikke har glæde af udsigt eller landluft. Skrabehøns lever i produktionshaller i flokke på mellem 6.000 og 20.000 høns, der i gennemsnit har et areal på lidt under to A4-sider at leve på hver.
Der er krav om adgang til redepladser og siddepinde, men dagslys og udendørsarealer må hønsene være foruden. Endvidere er det tilladt at trimme skrabehøns’ næb.
