Slutter i dag: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Dansk Vallø 180 grader

Lyt til artiklen

Det danske Vallø-lam kommer fra Kvicklys køledisk.

Den er fersk og vejer 3090 gram, men efter at være blevet afpudset og gjort klar til ovnen, bliver lammekøllen formindsket med 515 gram - et halvt kilo. Det er for meget, mener slagter Christian Friis.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her