Træmasse erstatter mel, stivelse og olier i maden

Lyt til artiklen

Fibre udvundet af træmasse tilsættes i stigende grad til fødevarer for at give dem såkaldt mundfylde og god konsistens.

Du kan finde det i den engelske sovs fra Beauvais, i kageblandingen fra Maizena, i knækbrødet fra Wasa, i tortillaen fra Kohberg, i minibaguetten fra Urtekram, i kakaodrikken fra Nestlé, i light-kokosmælken, i smoothies, i focaccia-bollerne på tanken, i den revne ost, i salatdressingen og i mange af vaniljeisbøtterne.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her