Når regeringen fra 2013 udvider sin sukkerafgift til også at omfatte syltede agurker, yoghurt og marmelade, kanden overveje også at tage pastasauce, supper, brødblandinger og remoulade med på listen.
For populære fødevarer, som de færreste opfatter som søde, kan gemme på lige så meget sukker som slik, kage eller sodavand og endnu mere end syltede agurker og yoghurt, skriver 24timer, der har bedt ernæringsekspert Vibeke Lund studere indholdsdeklarationerne på en række gængse dagligvarer.
»Jeg tror, at mange ville blive overraskede over indholdet af sukker,« siger Vibeke Lund, som under navnet Sukkersheriffen til dagligt rådgiver i, hvordan ansatte i virksomheder kan undgå skjulte og åbenbare kilder til sukker.
Sukker som smagsforstærker
Gennemgangen af de små og ifølge Vibeke Lund kryptiske og for almindelige forbrugere uforståelige deklarationer viser for eksempel, at en brødblanding til 20 grovboller indeholder sukker svarende til 59 sukkerknalder.
