Danske småbørnsforældre propper i misforstået godhed deres børn med alt for mange vitaminer.
Faktisk får knap halvdelen af de små børn mere A-vitamin end den maksimumsgrænse, EU har fastlagt som sundhedsskadelig, skriver B.T. Det viser en ny undersøgelse, som stud. scient. Camilla Spagner har udarbejdet i samarbejde med Institut for Human Ernæring og Fødevareinstituttet. A-vitaminer kan ved overdosering ophobes i kroppen og give alvorlige forgiftningssymptomer, bl.a. knogle- og leverskader. »Det er foruroligende tal, at mellem 40 og 50 pct. af danske forældre giver deres børn for mange A-vitaminer.Og det bliver endnu mere kritisk, når fødevareindustrien nu får mulighed for at berige fødevarerne med yderligere tilskud af vitaminer og mikrosporstoffer. Det gør det nemlig endnu sværere at holde styr på, hvor mange vitaminer børnene indtager«, siger Camilla Spagner til B.T.
