Lyt til artiklen
De danske supermarkeder er bogstaveligt talt gået mælkevejen i kampen om kunderne. For selv om den malkede væske i forskellige kartoner kan virke ganske ensartet, køber vi så meget af den, at markedet for mælk i øjeblikket udgør den største krigsplads i supermarkedernes kamp om kunderne. Sådan lyder det fra såvel branchen som fra en ekspert. »Mælk er nok den enkeltvare, der er mest konkurrence om«, siger Jens Juul Nielsen, informationsdirektør hos Coop, der står bag butikker som Fakta, Kvickly, SuperBrugsen og Irma.
LÆS OGSÅ Aldi og Netto går i priskrig om mælk
Han fortæller, at der, siden finanskrisen indtraf, har været »ekstremt hård priskonkurrence« om mælken, og at supermarkederne ofte må sælge den til under indkøbspris, fordi prisen på mælk simpelthen er med til at afgøre forbrugernes valg af butik.
»Når vi er nede og sælge mælk til under 4 kroner, så tror jeg hverken bønder, mejerier eller butikker tjener penge. Det er ekstreme prisforhold, når man tænker på, hvor meget arbejde der er forbundet med at producere 1 liter mælk, og hvor mange ting der skal ske, fra den kommer ud af koen, til den står hjemme i køleskabet«.
Især er udbuddet af minimælk, der er kendetegnet ved en fedtprocent på 0,5, eskaleret de seneste år, og ifølge LørdagsLivs research findes der ikke mindre end 27 forskellige af slagsen på detailmarkedet.
STOR GRAFIKSe prisen på 27 slags minimælk
