Som kvinde må du højst få 5-6 gram salt om dagen. Spiser du bare en enkelt portion karrysuppe eller tomatsuppe fra Mou, har du allerede næsten nået grænsen for hvor meget salt, du må få den dag. Det viser en laboratorietest, som Varefakta har lavet for Hjerteforeningen.
LÆS OGSÅ Stikprøve: Så meget salt er der i købesupperne
Det høje saltindhold er kritisabelt, mener Hjerteforeningens kostekspert Ulla Toft.
»Vi spiser jo mange andre ting den dag, og så får vi alt for meget salt ved bare én portion suppe. Salt udgør en stor sundhedsrisiko, så vi vil gerne have fødevareindustrien til at skære ned på saltet«, siger Ulla Toft, der er seniorforsker i human ernæring ved Forskningscenter for Forebyggelse og Sundhed.
Tulip vil ændre opskrift
Hos Tulip, som producerer Mou-supperne, forklarer kommunikationschef Rune Pedersen, at de pågældende supper er ’Lav-selv’ basissupper baseret på, at forbrugeren selv tilsætter andre varer, som kan nedbringe den samlede mængde salt per portion.
Salt slider hårdt på små børnemaver »Det er ikke meningen, supperne skal spises som de er«, siger Rune Pedersen. På pakkerne anbefaler Mou selv nogle ingredienser, som ikke er saltholdige, pointerer han. Alligevel vil Tulip efter at have set testen ændre deres opskrift, så saltindholdet per 100 gram bliver nedbragt til 0,9 fra de nuværende 1,2 gram, der står på varedeklarationen. Varefakta har dog målt saltindholdet til at være lidt højere, nemlig 1,31 gram per 100 gram. De nye supper kommer i handlen næste vinter.
