Kok og faglærer Gert Larsen:
Meget fast, men dufter ikke af en snus. Den minder mig om at spise torskerogn, da jeg var barn.
Den har ikke nogen bitterhed, til gengæld har den lidt syrlighed. Eftersmagen er også behagelig.
Kok og faglærer Thomas Stig Jørgensen:






























