Guide: Sådan undgår du salmonellabakterier i din bøf

SMITTE. Salmonella fra oksekød er med sine syv procent nu den næststørste kilde til alle danske salmonellatilfælde ifølge DTU.
SMITTE. Salmonella fra oksekød er med sine syv procent nu den næststørste kilde til alle danske salmonellatilfælde ifølge DTU.
Lyt til artiklen

Så er det slut med helt rå bøffer. I hvert fald hvis du gerne vil være helt sikker på at undgå salmonella.

Mens dansk svinekød uændret er den største kilde til salmonella med sine otte procent af tilfældene, er smitten fra dansk oksekød i år steget op til hele syv procent af alle salmonellatilfælde.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    2. 2

  2. Hårdt presset Trump truer Europa med det store brud

    3. 3

  3. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

    4. 4

  4. Trump trækker 5.000 soldater hjem fra Tyskland

    5. 5

  5. Du slipper ikke serien om de uopsigtsvækkende personer, før den er forbi

    6. 6

  6. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her