Lyt til artiklen
Sandwich med gedeost, salat med reven parmesan, bruschetta med frisk mozzarella, tapas med et udvalg af tørre specialoste, hytteostekage og dessert med mascarpone.
De italienske og amerikanske madretter med ost, der landede på det danske middagsbord for en generation siden, har fået følgeskab. I dag optræder ost i mangfoldige udgaver i måltider døgnet rundt, og det har fået forbruget til at tage noget, der ligner en himmelflugt.
