Heidi Hansen: Mere firkantet end baguetteformet. Gyldent i bagningen, dog meget lyst i bunden. Neutral i duft og smag. Mangler karakter og kornsmag. Mere sødt end syrligt. O.k. lettere fugtig krumme. Savner tekstur og sprødhed. Burde omdøbes til ciabatta.
Michael René: Farveforskellen fryder øjet. Dog for lyst i bunden. Kan godt bruge nogle minutter i ovnen derhjemme. God sødme. Let syrlig smag. Blød i krummen. Ikke flutes-agtig sprød. Fint til mad og ost.



























