Brødhuset fransk baguette

Lyt til artiklen

Heidi Hansen: Mere firkantet end baguetteformet. Gyldent i bagningen, dog meget lyst i bunden. Neutral i duft og smag. Mangler karakter og kornsmag. Mere sødt end syrligt. O.k. lettere fugtig krumme. Savner tekstur og sprødhed. Burde omdøbes til ciabatta.

Michael René: Farveforskellen fryder øjet. Dog for lyst i bunden. Kan godt bruge nogle minutter i ovnen derhjemme. God sødme. Let syrlig smag. Blød i krummen. Ikke flutes-agtig sprød. Fint til mad og ost.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad
Fylder engelske ord for meget i dansk?

Christian synes, at »det ville være über fedt, hvis TV2 lod ’news’ hedde ’Nyheder’«. Jörg skriver, at sprog »ikke kan styres«, mens Jens Oluf mener, at mange mennesker og især de unge »dybest set er ligeglade«. Hvad mener du?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her