Heidi Hansen: Rustikt rugbrød med synlige kerner. God størrelse til madpakken. God bitterhed i smagen, men også lidt støvet. Savner salt. Saftigt med lidt bid i kernerne, hvilket er positivt.
Michael René: Håndlavet look med ujævn og varieret overflade. Nemt at skære. Kraftig, syrlig, bitter og god smag af rug. Sprød skorpe og fugtig krumme.



























