Fransk baguette

Lyt til artiklen

Heidi Hansen: Meget lyst uden smag af korn og mel. Tørt i overfladen og tæt i krummen. Krummen kan mases sammen til en tæt klump af dej. Ligegyldig i duft og smag. Et fabriksagtigt brød, der ikke bidrager med noget.

Michael René: Let bagt med få mørke toner på skorpen. Sødlig hvedemelssmag, få brændte smagstoner. Kompakt krumme, men let at tygge. Ikke sej. Har den rigtige form og den bedste knasende sprøde baguettelyd, men indholdet skuffer.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her