Da supermarkedskæden Rema1000 for seks år siden droppede ideen om mængderabatter for at skære ned på madspild, troede mange af de andre butikker, at de var blevet tossede.
Men i dag har både Dansk Supermarked og Coop deres egne planer om at smide færre varer ud. Og kampen mod madspild er en god forretning for butikkerne, siger ekspert i detailhandel og forbrugeradfærd, kundechef Dorte Wimmer fra Retail Institute Scandinavia.



























