Lyt til artiklen
Efterårsferien var engang kartoffelferien, hvor børn fik fri fra skole for at knokle med at få kartoffelhøsten i hus, inden frosten kom. I dag kræver det ikke den store indsats at få kartofler på bordet, hvis man vælger pomfritter fra frost, som blot skal en tur i ovnen eller i en gryde med olie.
Men det er ikke store pomfritoplevelser, der venter i de otte poser, som bliver tilberedt i ovn og blindsmagt på Hotel- og Restaurantskolen i København.
