Lyt til artiklen
Mathias Holt: Før tilberedning: En ret fed og fast fugl. Tilberedt: Meget lyst brystkød med en o.k. fedtkant og en sødlig smag. Låret smager meget mildt, næsten som en kylling. Mangler smag.
Katrine Klinken: Har en klassisk andeduft. Fedtet har en mild og ren smag, men med en ufrisk kant. Brystet lyst, mørt og lidt tørt og har en mild og enkel almindelig andesmag. Lårene er møre og har lidt mere umami-smag.
