Michael Vagn Larsen: Den er lidt blegfesen i farven og minder mere om en leverpostejsmad-rødkål end en rødkål til varm mad. Smager lidt fladt og surt.
Erik Larsen: Den er i hvert fald kogt færdig, og der er rigeligt meget syre i. Jeg synes, den ser pæn nok ud, jeg ville nok have snittet den lidt grovere, så den blev mere rustik og fik mere bid.



























