Freshton Pickled Red Cabbage

Lyt til artiklen

Michael Vagn Larsen: Den er meget bleg, og smagen er ikke særligt god. Men i modsætning til mange af de andre, kan man her smage selve kålen. Den vinder på struktur og konsistens. Den er ikke direkte serveringsbar, men hvis du tilsætter lidt saft og kraft, er der noget at koge videre på.

Erik Larsen: Sådan er min egen rødkål i strukturen. Men den skulle have haft et ordentligt glas ribsgele, så den havde smagt af noget. Men den har det bedste bid af dem alle.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    4. 4

  4. Wegovy, jeg slår op

    5. 5

  5. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    6. 6

  6. »Jeg skulle ikke have brugt det her billede«: Vanopslagh fortryder brug af nazifoto

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her