Lyt til artiklen
Kok og faglærer Benny Friis Jensen, kokkeelever Benny Fries, Jakob Mauritsen og Carsten Løfwal:
Meget let at bruge. Fungerer fint og hurtigt til pakning af fødevarer til frost og køl, men ikke til marinering – den suger væsken ud sammen med luften og kan ikke svejse posen, når den er våd. Vakuumerer fint til til sous vide-tilberedning. Har både automatisk og manuel vakuumfunktion. Det fungerer rigtigt godt, at man selv kan styre processen i stedet for at prøve sig frem med sekundtælleren. Smart med poser på en lang rulle og valgfri afskæring efter behov. Fint, at den også kan vakuumere andre beholdere end poser. Har medfølgende kniv og tre forskellige svejseindstillinger. Virker solid. Bøvlet, at væskeopsamleren ikke kan tages af under rengøring.
