Lyt til artiklen
Chocolatier og underviser Peter Høier: Den har et tykt lag chokolade, rigtig flot skum og en dejlig kvalitetschokolade. Det giver en friskhed, og skummet har en god lethed. Chokoladen er ret bitter, men er lækker i forhold til det søde skum. En virkelig, virkelig god flødebolle.
Kok, konditor og underviser Lene Vietz: Idet chokoladen kommer ind i munden, er den lidt tam, men så kommer frugtsmagen i chokoladen. Til sidst kommer syren, det er ret fantastisk. Det er virkelig en god chokolade. Hold da op, den er god.
