Kok, konditor og underviser Lene Vietz: Meget god lakridssmag. Samspillet mellem lakrids, hvid chokolade og mandl er virkelig godt, og alle tre smagselementer hænger ved, mens det hurtigt forsvinder i flere af de andre. Den giver faktisk rigtig meget volumen. Nøj, det er en god mandel, jeg føler næsten, jeg er sydpå.
Chocolatier og underviser Peter Høier: Det ligner umiddelbart en mandel med skal på. Der er en god, gennemtrængende mandelsmag. Man kan rent faktisk smage både chokoladen, lakridsen og mandlen hver for sig, og det er jo optimalt. Man er på den måde ikke i tvivl om, at man får, hvad man betaler for. I nogle af de andre flyder smagene sammen.



























