Thomas Stig Jørgensen: Den rå fugl har skader på skindet og burde ikke sælges til fuld pris. Den har et stort blåt mærke under vingen, så den har fået tæsk før eller under slagtningen. Smager o.k. af almindelig kylling. Lidt tør i kødet.
Erik Ingerslev: Blegt kød. Gummiagtig med god smag.



























