Lyt til artiklen
Kok Anders Knattrup Jensen: Det her er testens flotteste fisk. Den er lidt okseagtig i strukturen, og så smager og dufter den af rigtig røg. Det er lækkert nok.
Madskribent Marie Holm: Den smager godt. Den har en rigtig god og udpræget røget duft. Der er næsten noget kød over den, fordi der virkelig er noget at tygge i. Det er laks, som laks skal være, og min vinder.
