Lyt til artiklen
Anders Knattrup Jensen: Når noget er røget, må det godt smage af røg, og der er den her den mest markante i smagen. Det kan jeg godt lide. Der skal være noget smag i laksen, når den pyntes med rævesovs eller mayonnaise og så videre, så den ikke bare er fisket tandsmør. Min favorit.
Marie Holm: Den er flot i farven, og så dufter den i hvert fald af røg. Den er stærkere i smagen end de fleste andre, og så har den en nærmest gravad kødkonsistens; der er virkelig noget at tygge i. Jeg synes dog, den er lidt til den tørre side.
