Levevis økologisk røget laks

Lyt til artiklen

Anders Knattrup Jensen: Den ligner jo nærmest noget, der rent faktisk er skåret med menneskehånd, og den ser næsten ud som en hjemmerøget. Jeg elsker fisk, men den her er for fed til mig og for fisket i smagen til en røgvare, og det synes jeg ikke er specielt lækkert. På udseendet får den en noget højere karakter, men den falder på smagen.

Marie Holm: Den er skåret i tykkere skiver, og det er rart, at der er mere at tygge i. Den er ekstremt salt og lugter desværre virkelig dårligt, nærmest surt. Desuden er den lidt klistret i overfladen, hvilket ikke er så lækkert.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her