Sommelier Julie Færch: Dejlig smag, der kombinerer det salte og minerale. Som våde sten på stranden eller fornemmelse af våde græsstrå. Lidt kalk i smagen – og jeg mener det absolut positivt.
Sensoriker Michael René: Meget perlende og prikkende fornemmelse i munden. Smager lækkert af mineraler, og citronsyren kan også tydeligt fornemmes.



























