Hvad feder mest? Et glas juice eller et glas cola? Hvis du siger cola, må du hellere læse denne artikel til ende. For så ved du formentlig for lidt om begrebet ’energitæthed’.
»Folks viden om energitæthed er generelt lav. De er meget mere optaget af sensationelle vidunderkure. Energitætheden betragtes som lidt kedeligt. Desværre«. Sådan lyder budskabet fra professor i fedmeforskning Anders Sjödin fra Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet.



























