Kok Stephan Brooker:
»Jeg bliver ført tilbage til mormors køkkenbord. Den minder mig om min barndom og dansk blomsterhonning på franskbrød. Honningsmagen er i munden i lang tid. Den har både sødme og fedme, og jeg tror, at børnene på skolen vil foretrække den her«.
Chefkonditor Lars Juul:




























