Test: Vaniljeskyr er kemisk som candyfloss

Hvis man vil have smagen af sin skyr sød, er det bedre selv at tilsætte rosiner eller frisk frugt end at købe en sødet skyr, siger adjunkt i ernæring Sara Elisabeth Eriksen.
Hvis man vil have smagen af sin skyr sød, er det bedre selv at tilsætte rosiner eller frisk frugt end at købe en sødet skyr, siger adjunkt i ernæring Sara Elisabeth Eriksen.
Lyt til artiklen

For fem år siden begyndte vi at spise skyr. Siden da er salget af det proteinrige og fedtfattige mælkeprodukt eksploderet i så høj grad, at det ingen mening giver at tale om procenter. Det fortæller Lars Aarup, analysechef hos Coop, der blandt andet ejer Irma, Fakta og Super Brugsen.

»Skyr kom ind på hylderne i 2012, da det blev populært at leve palæo og proteinrigt. Først de senere år er det ved at finde et stabilt salgsniveau«, siger han.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

    2. 2

  2. Da rådgiveren pludselig var tavs, erkendte 81-årig mand, at han var blevet fuppet, snydt og bedraget

    3. 3

  3. Hans far blev hyldet, mens moren tog det hårde arbejde i baggrunden. Nu sker det også i hans egen familie

    4. 4

  4. Der er ikke længere et yndigt land

    5. 5

  5. Politisk redaktør: Det er et muligt gennembrud for forhandlingerne

    6. 6

  6. 1.500 km på en opladning: »Der er en stribe forhold, som betyder, at jeg vil tillade mig at være en smule skeptisk«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her