En hurtig søgning på opskrifter på hjemmelavet vaniljeis (eksternt link) viser, at fløde indgår i langt de fleste opskrifter på hjemmelavet vaniljeis. Nogle består helt af fløde, andre er halvt fløde, halvt mælk, mens enkelte kun har et strejf af fløde til at give smag og fyldighed.
Man skal lede længe efter fløden i Coops færdiglavede version af den klassiske vaniljeis. I den gennemsigtige plastikboks til 42,75 for 0,9 liter er det i stedet skummemælk, vand, kokosfedt - og sukker selvfølgelig, der udgør de bærende ingredienser.
