Lyt til artiklen
»De fleste glemmer, at alkohol er et ’næringsstof’ med sindssygt meget energi. Næsten som fedt. Der er flere kalorier i ét gram alkohol end i ét gram sukker«, siger professor, overlæge og leder af Center for Diabetesforskning, Gentofte Hospital, Filip Krag Knop.
Fedt er det mest energiholdige næringsstof, der findes. Protein og kulhydrat har kun halvt så meget energi per gram som fedt per gram.
