Der skal mindre kød, mere groft grønt og flere bælgfrugter på menuen for at begrænse vores måltiders CO2-belastning med en tredjedel. Som en sidegevinst gør den klimavenlige kost os også sundere.

Klimaet skal med i Danmarks nye officielle råd om kost

Der skal mindre kød og mere grønt på vores tallerkener, hvis vi skal nedbringe den mængde drivhusgas, produktionen af vores fødevarer udleder. Foto: Miriam Dalsgaard/POLFOTO
Der skal mindre kød og mere grønt på vores tallerkener, hvis vi skal nedbringe den mængde drivhusgas, produktionen af vores fødevarer udleder. Foto: Miriam Dalsgaard/POLFOTO
Lyt til artiklen

Vi ved det godt: Vi skal spise mere grønt og mindre sødt for at holde os sunde. Men er du også klar over, hvad du skal spise, hvis du gerne vil nedbringe din CO2-belastning og bidrage til at begrænse klimaforandringerne?​

Hvis ikke, er der hjælp at hente, når Danmarks nye officielle kostråd for første gang vil tage klimaet med i betragtning og direkte anbefale os at skifte en del af vores kødforbrug ud med grøntsager.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. En lille, men alligevel stor, forandring er på vej på din lønseddel

    2. 2

  2. Samme dag, som Trump truede med at udslette Iran, kom en techkæmpe med en advarsel, der kan være endnu mere alvorlig

    3. 3

  3. Trump trækker Elvis Presley ind i kampen om USA's historie og får hård kritik

    4. 4

  4. Brand i Michelin-restaurant førte til stor aktion i Indre By

    5. 5

  5. Europæiske højrefløjs­­politikere lægger afstand til Trump efter Orbans nederlag

    6. 6

  6. Kollaps af vigtig havstrøm kan være tættere på end ventet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her