Ifølge de nye officielle kostråd skal vi spise flere proteiner fra planter og færre fra dyr. Sojaprodukter langvejs fra er langtfra løsningen.

Nye kostråd kalder på klimamærke til mad

Ved hjælp af mærkningsordninger kan vi forbrugere gennemskue, om vores fødevarer har et højt fiberindhold, er økologiske eller bæredygtigt fisket. Men vi mangler et mærke, der viser, hvor stor forskel der er på varernes klimaaftryk. Foto: Philip Davali/Philip Davali
Ved hjælp af mærkningsordninger kan vi forbrugere gennemskue, om vores fødevarer har et højt fiberindhold, er økologiske eller bæredygtigt fisket. Men vi mangler et mærke, der viser, hvor stor forskel der er på varernes klimaaftryk. Foto: Philip Davali/Philip Davali
Lyt til artiklen

Jeg overdriver ikke, når jeg skriver, at jeg ikke lægger varer i min indkøbskurv uden først at læse det, der står med småt:

Oprindelsesland på frugt og grønt, fiberindhold på brød og pasta, saltindhold i færdigretter, fedtprocent på kød og mejeriprodukter, kødprocent på pølser og pålæg og datomærker, næringsindhold og ingredienslister på det hele. På dåsemakrel ser jeg efter MSC-mærket, på toiletpapiret efter Svanen, på vaskemidlet efter Blå Krans, og på alle fødevarer efter det røde Ø.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

    2. 2

  2. Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

    3. 3

  3. Vi tog springet fra København og flyttede på landet. Her er det regnestykke, der får det hele til at gå op for mig

    4. 4

  4. Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

    5. 5

  5. Forsker: Min forskning viser, at det er både virksomt og billigt – men sundhedsvæsnet prioriterer ikke løsningen

    6. 6

  6. Michael Jarlner: Ruslands forsvarsministerium har offentliggjort en liste over europæiske og danske virksomheder: »Sov godt«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her