Især to testede barbequesaucer er rigtig gode at smøre grillsommerens koteletter og bøffer ind i. De smager begge krydret og har en fin syre og struktur, mens de dårligste mest af alt bare smager af ketchup tilsat røgaroma.

Test: Den bedste barbecuesauce er et pletskud

barbecuesauce skal give snaskethed og en god karamellisering under stegningen, mener testdommer Mira Arkin. Foto: Mikkel Bækgaard
barbecuesauce skal give snaskethed og en god karamellisering under stegningen, mener testdommer Mira Arkin. Foto: Mikkel Bækgaard
Lyt til artiklen

Når solen skinner, og feriesæsonen indfinder sig, så bliver der tændt op i danskernes grill. Og så bliver der også smurt godt med barbecuesauce på koteletter, bøffer og kyllingebryst.

»Det er jo en rigtig sæsonvare, som peaker fra starten af maj og frem til september. Om sommeren sælger vi tre gange så meget barbequesauce som om vinteren«, siger Lars Aarup, der er analysechef hos Coop og følger salget af forskellige varekategorier tæt.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hvis du tror, at ulven er jydernes problem, skal du måske tro om igen

    2. 2

  2. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    3. 3

  3. Salg af lejligheder i københavnsk boligområde kaldes »pinligt og dybt problematisk«

    4. 4

  4. Så meget utilfredshed og en guitarsolo mast ind på et minut og 40 sekunder. Det er verdens ottende vidunder

    5. 5

  5. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    6. 6

  6. Den 27-årige mand talte med sin mor i telefonen, da hun pludselig råber: »Bjørn! Bjørn!« Så blev forbindelsen afbrudt

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her