Lyt til artiklen
En vild høne, der går i det fri, lægger omkring 20 æg om året. En moderne dansk æglægningshøne lægger cirka 320 æg om året. Så meget er det lykkedes at effektivisere produktionen af æg, men i sidste uge kom det frem, at det har langt voldsommere konsekvenser for produktionsdyrene end hidtil antaget.
Et opsigtsvækkende forskningsprojekt ved Københavns Universitet viste i sidste uge, at cirka 85 procent af alle æglæggende høns i Danmark går rundt med brud på brystbenet. Knoglebruddene ser ud til at ske, fordi uforholdsmæssigt store æg presser hønernes krop til bristepunktet.
