Lyt til artiklen
»Hvor har vi dog fået styr på det«.
Sådan siger min mand og jeg rimelig veltilfredse til hinanden, når vi spiser aftensmad. For det har vi fået. Vi spiser mange flere grøntsager, end vi gjorde engang, og langt flere i sæson. Vi er blevet meget bedre til at lave mad til fryseren, så vi altid har noget at spise på travle dage, vi smider meget mindre mad ud, fordi vi tænker os om, og vi spiser markant mindre kød.
