Lyt til artiklen
Danmark er ikke helt Nordpolen, og i virkeligheden kan vi dyrke grønt meget længere, end de fleste tror.
Grønne blade og blomster er hurtigvoksende sager og noget helt andet at dyrke end frugter, der tager meget længere om at modne. Hvis man forestiller sig, at man har et ’salatskålsbed’, som skifter indhold (men ikke placering) hele sæsonen igennem, findes der helt utrolig mange muligheder for at få både rigtige salater og alt muligt andet grønt og velsmagende til at vokse i det, hele tiden.
Du kan også blande alt
Dermed er der også basis for nogle meget interessante og varierede salater.
Det bedste af det hele er, at det ikke er for sent endnu – det bliver det først midt på efteråret, hvor man så kan så ting og sager til vinterbrug, og til næste forår.
Hvis man er meget salatgal og æder løs i spandevis, kan den ultimative løsning være at blande hele moletjavsen, så det i lige rækker og bare plukke uhæmmet løs, efterhånden som det kommer op.
Lav en salatkasse Eller den mere veldresserede, som jeg altid gør – uden at det skal ses som særligt velopdragent – kan så salathovederne i kasser, hvor de står lidt trangt, og plante dem ud, efterhånden som der kommer pladser i bedet til dem.
