Når 14-årige Mark Nielsen før i tiden var til fødselsdag, havde hans mor altid en bunke små billedkort med i tasken.
På kortene var der billeder af forskellige madvarer og ingredienser samt en angivelse af, hvor mange kulhydrater de indeholdt. De var ganske enkelt nødvendige for, at den unge sukkersygepatient og hans mor kunne finde ud af, hvor mange kulhydrater et stykke lagkage eksempelvis indeholdt, og hvor meget insulin han skulle indtage sammen med det.




























