Lyt til artiklen
Sovs får kartoflerne til at glide ned – og meget, meget andet.
En god sovs eller sauce kan samle en ret og ophøje et ordinært måltid til en gastronomisk nydelse.
Nu er vi blot en hel generation, mindst, der stort set har droppet sovsen i hverdagen. I hvert fald når vi selv skal stå for maden.
