Til 6-8 personer
Ingredienser:
4 store fileter af kryddersild (gammeldags modnede)
1 porre
1 rødløg
2 gulerødder
lidt frisk peberrod
hele sorte peberkorn
3 dl hvidvin
1,5 dl hvidvinseddike (mild hvid balsamico)
evt. 1 kvist dild
Fremgangsmåde:



























