Brug rosiner i sød vin til osten

Lyt til artiklen

Sødt er godt til ost.

Især de faste franske som St. Nectaire, Tome, Cantal, og det simpleste tilbehør i den retning er lyse sultanarosiner i sød vin.

Oprindelig tilberedte jeg dem i en jævn Sauterne, men da afsætningen blev for stor, fandt jeg en langt billigere og lige så herlig udvej, en billig sød Malaga-vin som Irmas Valencia til omkring 40 kr.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Som tallene begynder at tikke ind, tegner de et billede af et Iran, som er under ekstremt pres

    3. 3

  3. Ukraines forsvar kan miste nøgleleverandør efter lækket samtale

    4. 4

  4. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    5. 5

  5. Politi affyrer skud: Nu er 47-årig mand anholdt

    6. 6

  6. Henrik Palle: Hun er helt perfekt i hovedrollen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her