Lyt til artiklen
Ægte chokolade er lidt sart, men det billige alternativ er ikke værd at beskæftige sig med.
Derfor begynder forberedelserne til julekonfekten allerede i forretningen, lyder rådet fra chokoladeelskeren Helle Brønnum Carlsen: »Tjek deklarationen. Fedtstoffet skal være rent kakaosmør; de billige bruger ’andet vegetabilsk fedtstof’«.
