Krydrede peberkager

Lyt til artiklen

Til 3 plader1 dl sukker1 dl lys sirup1 1/2 tsk. stødt kanel1 1/2 tsk. stødt ingefær1 tsk. stødt nellike1/2 spsk. natron100 g smør1 æg (stort eller mellem)400 g melGlasur1 pasteuriseret æggehvide150 g flormelis1 tsk. citronsaft Giv sukker, sirup og krydderier et hurtigt opkog. Rør natron i, og hæld den brusende masse over smørret i en skål. Rør, til blandingen er kold, og tilsæt æg og mel. Ælt dejen sammen. Den kan bruges med det samme eller gemmes køligt til næste dag. Rul dejen tyndt ud på bagepapir, stik kager ud, og bag dem i en 200 grader varm ovn i 7 til 9 minutter. Til glasuren røres ingredienserne sammen til en glat blanding, som kagerne pyntes med, når de er afkølet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Kontroversiel 'Deadline'-hovedperson uenig i Lars Bojes afvisning

    2. 2

  2. Ny restaurant er verdensklasse inden for sin genre

    3. 3

  3. Han sidder tilbage med intet andet end en villa ned til Øresund. Stakkels, stakkels mand

    4. 4

  4. Skranken er tom, og et metalgitter er rullet ned: »Det er jo et kapitel, der slutter«

    5. 5

  5. Sara Omar vinder opsigtsvækkende sag mod filminstruktør

    6. 6

  6. Ny analyse peger på vendepunkt: Uafhængige vælgere driver demokraterne frem i nøglestater

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her