Lyt til artiklen
Erik Larsen: Den har en rimelig løs struktur, hvilket tyder på, at der er meget reelt kød og ikke så meget tilsætning. Den virker hjemmelavet, og jeg ville være pænt stolt af at servere den for gæster, selv om de har krydret den lige til den gode side, for der er dæleme salt og peber i.
Michael Vagn Larsen: Den er flot! Det er en grovmedister, og den har en helt anden struktur end de mere gummiagtige. Og den smager rigtig godt, synes jeg. Der er lige rigeligt peber i, men ellers fin.
