Ilse Jensen, 46 år, mor til tre børn og bosiddende på Sydsjælland.
Kostudfordring: »Jeg har svært ved at spise meget og proppe mig med kulhydrater. Jeg kan slet ikke overskue at kigge på en stor tallerken mad, som jeg ved, jeg skal igennem. Puha, jeg ser sådan et fad fyldt med tør pasta for mig – det er ikke noget for mig«. »Normalt spiser jeg, til jeg føler mig let mæt, så det er en udfordring for mig at spise nok op til de lange løbeture«. »Fordi jeg bor i bofællesskab, bestemmer jeg ikke selv aftenmenuen fem dage om ugen, fordi vi skiftes til at lave mad. Hvis jeg ikke kan lide maden, spiser jeg bare ikke, og det kan blive et problem, fordi jeg helst ikke skal tabe mig. Indtil videre har jeg heldigvis holdt min normalvægt, og den vil jeg gerne fastholde. Slut med at springe et måltid over«!
Kostniveau: »Jeg har endnu ikke haft noget energi eller væske med under mine lange løbeture. Og det skal jeg helt klart til at have nu. Den sidste tid har jeg haft en oplevelse af, at mine ben var meget tunge, når jeg løb, og det kan skyldes lave energilagre. Jeg må simpelthen i gang med det og med at tænke mere over, hvad jeg spiser op til en lang løbetur og efter«.
