Allerede for flere måneder siden vidste Fødevarestyrelsens direktør, at kontrollanterne i København var bagud med at nå de påkrævede tilsyn hos slagtere, bagere og grønthandlere inden nytår.
Direktør Anders Munk Jensen ellers oplyst til Politiken, at han »først 18. december hørte om problemerne med kontrollen i hovedstaden«.






























