Manglende afsætning. Med den begrundelse fyrer ejeren af Egehøj Champignon 14 fastansatte danskere - samtidig med at han hyrer 38 polske vikarer til fast arbejde på gartneriet i Veflinge på Nordfyn. Ansat inden fyring 40-årige Lene Kampmann er blandt de champignonplukkere, som har fået stukket en fyreseddel i hånden af direktøren på kontoret. Et kvarter senere i kantinen fortæller direktøren, at han har ansat 10 polske vikarer, som starter dagen efter. »Jeg ville ikke være sur og skuffet over at blive fyret, hvis der ikke var noget at lave på virksomheden. Men polakkerne kommer hver dag og arbejder nøjagtig ligesom os andre. De er kun vikarer på papiret, og det er mærkeligt, at de bliver ansat, inden vi er fyret«, siger Lene Kampmann.