Danske Slagterier, der er brancheorganisation for svineproducenterne og de danske andelssvineslagterier, vinker farvel til hver tiende medarbejder. Organisationen skal ikke længere stå for at reklamere for dansk svinekød herhjemme. Det overlades til slagterierne selv. Derimod skal forskning og udvikling højt op på dagsordenen, men kun på områder der direkte hjælper svineproducenter og slagterier med at effektivisere produktionen og udvikle nye produkter. Endelig skal Danske Slagterier lave lobbyarbejde både i udlandet og herhjemme og koncentrere sig om at hjælpe medlemmerne med at fastholde en god veterinær standard. Den nye strategi betyder, at 40 af de 405 ansatte må se sig om efter andet arbejde.